Sastojci:
5 kg povrća: krastavčići, paprika (šilja ili somborka), šargarepa, zeleni paradajz, karfiol,crni luk...
5 l vode
1 l sirćeta 9%
13 supenih kašika šećera
5 supenih kašika soli
1 kesica vinobrana
začini: ren, slačica, biber u zrnu, lovorov list