Podvarak starog Beograda

[admin]

Sastojci
2-3 kg kiselog kupusa
masti (ne zejtina)
biber mleveni
1 čen belog luka
suvo meso

Kupus iseći na što sitnije kockice staviti
ga u dublju posudu, naliti čašom vode,
dodati dosta masti jer je poznato da
kupus voli mast, prosto ga upije i nikad
ne možete da ga premastite. Posle sat
vremena dinstanja, urendajte 1 veći čen
belog luka, dodajte suve slaninice, biber
mleveni, suve krmenadle, poređate po
njemu, i zapečete u rerni oko pola sta.
Veoma brzo, jednostavno i iznad svega
ukusno jelo.

[admin]