Turšija

[taurunum]

Sastojci:

5 kg povrća: krastavčići, paprika (šilja ili somborka), šargarepa, zeleni paradajz, karfiol,crni luk...
5 l vode
1 l sirćeta 9%
13  supenih kašika šećera
5   supenih kašika soli
1   kesica vinobrana
začini: ren, slačica, biber u zrnu, lovorov list

[taurunum]